Der Klimawandel verändert die Bedingungen im Weinbau grundlegend. Dies wurde spätestens ab dem legendären Jahrgang 2003 klar, der von Hitze und Trockenheit geprägt war wie noch nie davor. Es sind erwiesen, in Dekaden erfasst, steigende Temperaturen, deutlich veränderte Niederschlagsmuster und häufigere Extremwetterereignisse, die punktuell in heftigen Ausprägungen kommen. Diese Entwicklungen stellen auch die Weinbereitung vor neue Herausforderungen, da sich Reifeprozesse, Säuregehalt und Aromaprofile unserer heimisch angesiedelten Trauben deutlich verschieben. Für Winzerinnen und Winzer bedeutet das, ihre Anbaumethoden, Rebsortenwahl und Kellertechniken gezielt daraufhin anzupassen, um Qualität und Ertrag langfristig zu sichern. Weingenießer haben  sich an frischen, fruchtigen, grazilen Weißweinen unserer kühlen Klimaten erfreut. Was wird uns in Zukunft erwarten?

Kosten: Eintritt zzgl. 2 € Führungsgebühr, Anmeldung unter: 0931-205 94 39 oder 0931-20594 0

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Führung durch die Riemenschneider-Sammlung des Museums für Franken.

Erwachsene: 2 Euro Führungsgebühr zzgl. 1 Euro Eintritt / Kinder: keine Führungsgebühr, Eintritt frei